「湯摻粉」提香味-法樂琪主廚認了

套餐定價動輒好幾千的法式餐廳法樂琪,被前員工爆料,牛清湯、海鮮巧達湯裡頭都加了調味粉,引發外界質疑,晚間法樂琪主廚張振親上火線說明,並且在廚房公開食材配方,坦承湯裡有加所謂的「牛鮮粉」還有「海鮮粉」,儘管強調加了這些調味粉,不會清水變雞湯,但的確是為了提升香味吸引客人。資料來源:tvbs

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